ลักษณะการเพาะเห็ดฟางในปัจจุบัน

เดิมทีเดียว เราเคยมีการเพาะเห็ดฟางแบบกองสูงกัน เป็นวิธีที่ใช้ในการเพาะเห็ดฟางใน สมัยแรกๆ แต่ในปัจจุบันก็ยังมีผู้ปฏิบัติอยู่บ้าง เหมาะสำหรับการเพาะเพื่อไว้ใช้เป็นอาหารหลังบ้านแต่วิธีนี้ต้องใช้ฟางเป็น จำนวนมาก และเสียเวลา ไม่เหมาะสำหรับการเพาะเพื่อเก็บดอกเห็ดขาย
ในปัจจุบันเรานิยมการเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ย ซึ่งเป็นวิธีที่สะดวกและประหยัดฟางหรือตอซังมาก สามารถทำได้ผลดีและรวดเร็ว ใช้เวลาในการเพาะเพียง 7-10 วัน ก็สามารถเกิดดอกเห็ดให้เก็บได้
การเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ย มีการใช้แบบไม้ เป็นอุปกรณ์ช่วยในการเพาะ ทำให้สามารถปฏิบัติได้ง่ายและสะดวกขึ้น กองฟางมีลักษณะคงรูปและขนาดตามที่ต้องการ หลังจากใส่เชื้อเห็ดและอาหารเสริมแล้วยังมีการคลุมกองด้วยแผงจากหรือผ้า พลาสติก การดูแลรักษากองฟางที่เพาะก็ไม่ยุ่งยาก มีผลผลิตที่สูงและสม่ำเสมออีกด้วย